La Macchia

Situato in un’invidiabile cornice naturale ricca di splendidi boschi di elci e uliveti, l’Albergo La Macchia è il luogo ideale sia per chi vuole trascorrere un piacevole soggiorno a contatto con la natura che per chi desidera visitare le bellezze architettoniche della città di Spoleto che dista soltanto un paio di km dalla nostra.

Il ristorante propone piatti della tradizione culinaria umbra realizzati con prodotti tipici locali come asparagi selvatici, tartufo e funghi. Tra le ricette da non perdere: l’agnello a scottadito, gli strangozzi fatti a mano, le bruschette condite con l’olio delle colline circostanti e la deliziosa pizza cotta nel forno a legna. Il ristorante dispone di due sale, una destinata ai banchetti e ai ricevimenti, e una, chiamata Osteria del Trenino, allestita ispirandosi alla storia dell’ex ferrovia Spoleto-Norcia, con sedili di legno recuperati dalle carrozze dismesse. Durante il periodo estivo è possibile organizzare buffet e banchetti all’aperto, immersi nello splendido paesaggio umbro.

L’Osteria del Trenino è una tipica trattoria umbra che raccoglie un’ampia documentazione riguardante la storia della ex Ferrovia Spoleto-Norcia: una linea ferroviaria che con il suo tracciato lambiva i confini dell’hotel. Un allestimento particolare, realizzato con sedili in legno recuperati dalle vecchie carrozze dismesse, accoglie gli ospiti in un ambiente caloroso.